SFC20: convertitore per il taglio di alimenti

Con il convertitore a ultrasuoni SFC20, il taglio e il porzionamento automatici degli alimenti sono puliti e rapidi.

SFC20 può essere usato in molti modi diversi. Che si tratti di involtini, formaggi (anche con ripieni) o toast: il taglio a ultrasuoni assicura un taglio preciso senza deformazioni del prodotto.

L'alloggiamento impermeabile e antipolvere (IP69) in acciaio inossidabile ne consente l'utilizzo in ambienti umidi e la pulizia in loco. Un sofisticato sistema di raffreddamento mantiene costantemente bassa la temperatura di lavoro e consente quindi un uso permanente.

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Dove viene utilizzato l'SFC20?

Il design e gli accessori rendono l'SFC20 un partner perfetto per il taglio a ultrasuoni, ad esempio nelle grandi panetterie industriali, nei caseifici o nelle lavorazioni di pasticceria per l'installazione in linee di automazione e nei robot per tagliare o porzionare gli alimenti.

Il coltello a ultrasuoni

Sonodotri da taglio su misura del cliente e di alta qualità con rivestimento antiaderente o resistente agli alcali o agli acidi completano l'SFC20. Grazie all'accumulo a bassa forza, i coltelli a ultrasuoni scivolano senza sforzo attraverso il cibo senza deformare i prodotti. Anche gli alimenti con varie parti come le noci possono essere tagliati in modo pulito e senza deformazioni. Un taglio rapido, pulito e riproducibile senza residui sul coltello aumenta la qualità dei vostri prodotti e la produttività della vostra azienda.

Il sofisticato sistema di raffreddamento

Affinché i componenti a ultrasuoni non si riscaldino nemmeno durante l'uso prolungato, per l'SFC20 è stato integrato un sofisticato raffreddamento ad aria. I componenti sono ventilati a 360° nell'alloggiamento. Le uscite per l'aria hanno un diametro maggiore rispetto alle prese d'aria per garantire uno scambio d'aria costante.

Vantaggi dell’SFC20 per il taglio di alimenti

Design igienico | IP69
Forma e materiale assicurano maggiore igiene e facilità di pulizia sul posto. L'alloggiamento è in acciaio inossidabile, il cavo HF in teflon resistente ad acidi e alcali.
Struttura rigida
La struttura stabile dell'SFC20 garantisce una trasmissione del suono ottimale e quindi tagli di alta qualità e riproducibili.
Aumentare l'ampiezza con il booster
Con il booster puoi aumentare l'ampiezza. Puoi scegliere il rapporto del guadagno:
- 1:0.5
- 1:0.8
- 1:1
- 1:1.5
Scegliere la lunghezza del cavo appropriata
Sono disponibili diverse lunghezze dei cavi HF in teflon resistenti agli acidi e agli alcali che si adattano all'ambiente del sistema di taglio. Le seguenti lunghezze dei cavi sono disponibili per l'SFC20:
- 1 m
- 2.5 m
- 5 m
- 8 m
- 15 m
Rivestimento antiaderente
Grazie al rivestimento antiaderente del sonotrodo da taglio, ad esempio, non rimane alcun residuo sul coltello durante il taglio del gorgonzola.
Sonotrodi da taglio personalizzati
Adattiamo la forma del coltello da taglio alle esigenze specifiche del cliente.
Affilatura
I nostri sonotrodi da taglio hanno un taglio affilatissimo per un taglio netto.
Protezione da acidi e alcali
I rivestimenti proteggono il coltello da taglio da carichi alcalini o basici, ad esempio quando si tagliano formaggio di capra o panini tedeschi al sale.
Tagliare perfino attraverso fogli
I coltelli da taglio dentati sono particolarmente adatti per tagliare alimenti avvolti in fogli.
Accessorio di ventilazione approvato dalla FDA
I tubi flessibili e i collegamenti a spina sono approvati dalla FDA.