SFC20 – Konverter fürs Lebensmittel schneiden

Mit dem Ultraschall-Konverter SFC20 ist das automatisierte Schneiden und Portionieren von Lebensmitteln sauber, hygienisch und schnell.

Der SFC20 ist sehr vielfältig einsetzbar. Ob Rouladen, Käse (auch mit Einlagen) oder Toast – das Ultraschallschneiden sorgt für einen präzisen Schnitt ohne Produktverformung.

Sein wasser- und staubdichtes Gehäuse (IP69) aus rostfreiem Stahl erlaubt es, ihn in Nassbereichen einzusetzen und an Ort und Stelle zu reinigen. Ein sensorgesteuertes Kühlsystem hält die Arbeitstemperatur konstant tief und ermöglicht so einen dauerhaften Einsatz.

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Wo wird der SFC20 eingesetzt?

Design und Zubehör machen den SFC20 zu einem perfekten Partner zum Ultraschallschneiden beispielsweise in industriellen Grossbackbetrieben, Käsereien oder Süsswarenverarbeiter zum Einbau in Automationslinien und in Roboter um Lebensmittel zu schneiden oder portionieren.

Die Ultraschall-Messer

Kundenspezifisch gefertigte, hochwertige Schneidsonotroden mit säure- respektive laugenbeständiger oder Antihaft-Beschichtung runden den SFC20 ab. Dank des geringen Kraftaufbaus gleiten die Ultraschall-Messer mühelos durch Lebensmittel, ohne die Produkte zu verformen. Auch Lebensmittel mit Einlagen wie Nüsse können damit sauber und ohne Verformung geschnitten werden. Ein schneller, sauberer, reproduzierbarer Schnitt ohne Rückstände am Messer erhöht die Qualität Ihrer Produkte und die Produktivität Ihres Betriebes.

Das ausgeklügelte Kühlsystem

Damit die Ultraschall-Komponenten auch bei dauerhaftem Einsatz nicht erwärmen, wurde für den SFC20 eine ausgeklügelte Luftkühlung integriert. Im Gehäuse werden die Komponenten 360° belüftet. Für den konstanten Luftaustausch sind die Luftausgänge im Durchmesser grösser als die Eingänge.

Vorteile des SFC20 fürs Lebenmittelschneiden

Hygienisches Design | IP69
Form und Material sorgen für mehr Hygiene und eine einfache Reinigung an Ort und Stelle. Das Gehäuse ist aus rostfreiem Stahl, das HF-Kabel aus säure- und laugenbeständigem Teflon.
Starre Konstruktion
Die stabile Bauweise des SFC20 sorgt für eine optimale Schallübertragung und somit für qualitativ hochstehende und reproduzierbare Schnitte.
Mit dem Booster die Amplitude verstärken
Mit dem Booster können Sie die Amplitude verstärken. Das Verhältnis der Verstärkung können Sie wählen:
- 1:0.5
- 1:0.8
- 1:1
- 1:1.5
Wählen Sie die passende Kabellänge
Verschiedene Längen der säure- und laugenbeständigen HF-Kabel aus Teflon sind verfügbar und passen sich so der Umgebung Ihrer Schneidanlage an. Für den SFC20 sind folgende Kabellängen erhältlich:
- 1 m
- 2.5 m
- 5 m
- 8 m
- 15 m
Antihaftbeschichtung
Dank einer Antihaftbeschichtung der Schneidsonotrode bleiben beim Ultraschallschneiden von zum Beispiel Gorgonzola keine Rückstände auf dem Messer.
Kundenspezifische Schneidsonotroden
Die Form des Schneidmessers passen wir kundenspezifisch dem Produkt an.
Messerscharf
Unsere Schneidsonotroden erhalten einen messerscharfen Schliff für einen sauberen Schnitt.
Schutz vor Laugen und Säuren
Beschichtungen schützen das Schneidmesser vor alkalischer oder basischer Belastung, zum Beispiel beim Schneiden von Ziegenkäse oder Laugenbrötchen.
Sogar durch Folien schneiden
Verzahnte Schneidmesser eignen sich besonders gut um in Folien verpackte Lebensmittel zu schneiden.
FDA zugelassenes Lüftungszubehör
Die Schläuche und Steckverbindungen sind durch die FDA zugelassen.